Витяжка для кухні є невід’ємною частиною сучасної кухні. Вона виконує важливі функції, спрямовані на покращення якості повітря в кухні, а також забезпечення комфорту та безпеки під час готування страв. У даній статті розглянемо основні функції витяжки, різновиди цих пристроїв та їх переваги.
Функції витяжки для кухні
Видалення неприємних запахів
Однією з головних функцій витяжки є видалення неприємних запахів, які утворюються під час готування страв. Під час термічної обробки їжі утворюються різні пари та аромати, які можуть залишатися в повітрі кухні, а також розповсюджуватися по всьому житловому приміщенню. Витяжка забезпечує ефективне знищення цих запахів, зберігаючи повітря свіжим та приємним для проживання.
Видалення жирного нальоту
Під час готування на кухні утворюється жирний нальот, який осідає на стінах, меблях та побутової техніці. Витяжка здатна ефективно усмоктувати цей жир та перешкоджає його розповсюдженню по всьому приміщенню. Це сприяє збереженню чистоти і довговічності кухонного інтер’єру.
Видалення диму та пару
Під час смаження, варіння та інших видів готування, утворюються дим та пара, які можуть бути дратівливими для очей та дихальних шляхів. Витяжка ефективно забезпечує видалення цих додаткових обтяжень з повітря, що дозволяє зберігати комфортний мікроклімат у кухні під час готування.
Покращення безпеки
Використання витяжки також сприяє покращенню безпеки в кухні. Запобігається накопиченню небезпечних газів, таких як вуглекислий газ, монооксид вуглецю та інших, що можуть утворюватися під час готування. Це особливо важливо для кухонь у невеликих приміщеннях без відповідної вентиляції.
Різновиди витяжок для кухні
Існує декілька типів витяжок, розроблених для різних потреб і вимог кухонь. Розглянемо деякі з них:
Вертикальні витяжки
Вертикальні витяжки встановлюються на стіну над плитою або варильною поверхнею. Вони можуть бути камінними або плоскими. Цей тип витяжок забезпечує ефективне видалення парів та запахів і може бути встановлений над підвіконням або на стені.
Острівні витяжки
Острівні витяжки призначені для кухонь, де плита або варильна поверхня розташовані на острові або кухонному острівці. Вони мають стильний дизайн та високу витяжна потужність. Острівні витяжки зазвичай встановлюються на стеле над островом і можуть стати чудовим декоративним елементом кухонного інтер’єру.
Вбудовані витяжки
Вбудовані витяжки встановлюються безпосередньо у кухонних шафах або витяжних шафах. Вони мають незамітний зовнішній вигляд, оскільки знаходяться всередині меблів. Вбудовані витяжки є відмінним варіантом для тих, хто хоче зберегти мінімалістичний стиль кухні.
Потужність витяжки на різну площу кухні
| Площа кухні (м²) | Потужність витяжки (м³/год) |
|---|---|
| До 10 | 300 – 400 |
| 10 – 15 | 400 – 600 |
| 15 – 20 | 600 – 800 |
| 20 – 25 | 800 – 1000 |
| 25 – 30 | 1000 – 1200 |
| Понад 30 | 1200 і більше |
Зверніть увагу, що ці значення є приблизними і можуть змінюватися залежно від конкретної моделі витяжки та її характеристик. При виборі витяжки для своєї кухні, варто звернутися до фахівців, які допоможуть підібрати оптимальну потужність для вашого конкретного випадку.
Переваги використання витяжки для кухні
Основні переваги витяжок:
- Збереження чистоти та гігієни. Використання витяжки допомагає утримувати повітря в кухні в чистоті. Вона усмоктує жир, бруд та інші частки, які можуть осідати на кухонних поверхнях та внутрішніх стінах. Це сприяє створенню гігієнічних умов для готування та зберігання їжі.
- Ефективне видалення запахів. Витяжка ефективно видаляє неприємні запахи, такі як аромати спецій, риби, часнику тощо. Це дозволяє уникнути поширення запахів по всьому будинку та зберігати повітря свіжим.
- Зниження вологості. Під час готування утворюється багато водяної пари, що може призвести до збільшення вологості в приміщенні. Витяжка допомагає уникнути утворення конденсату на стінах та меблях, знижуючи ризик появи плісняви.
- Зниження навантаження на кондиціонер. Завдяки витяжці можна зменшити навантаження на кондиціонер або вентиляційну систему, оскільки чисте та прохолодне повітря легше охолоджується та циркулює в приміщенні.
Висновок
Витяжка для кухні є невід’ємною частиною зручного та безпечного готування. Вона забезпечує видалення неприємних запахів, жирного нальоту та диму, покращує якість повітря та забезпечує безпеку проживання. Обравши відповідний тип витяжки, ви можете створити комфортну атмосферу в своїй кухні та зберегти чистоту та гігієнічні умови в будинку.
Питання-Відповіді
Яка різниця між витяжкою та вентиляційною системою?
Відповідь: Витяжка та вентиляційна система є двома різними пристроями, які використовуються для забезпечення свіжого повітря в кухні та інших приміщеннях. Витяжка спрямована на видалення неприємних запахів, жирного нальоту та диму, які утворюються під час готування. Вона здатна усмоктувати повітря зі спеціальної зони над плитою і викинути його зовні будинку. Вентиляційна система, з іншого боку, забезпечує циркуляцію повітря у всьому приміщенні, розподіляючи свіже повітря зовнішнього середовища.
Чи можна самостійно встановити витяжку?
Відповідь: Технічно, можливо самостійно встановити витяжку, але це вимагає певних знань та навичок з електрики та будівництва. Рекомендується довірити встановлення витяжки фахівцям, оскільки неправильно встановлений пристрій може не працювати належним чином та створювати проблеми з безпекою.
Як часто потрібно очищати та замінювати фільтри у витяжці?
Відповідь: Регулярна очистка та заміна фільтрів є важливою для забезпечення ефективної роботи витяжки. Металеві жирові фільтри можна очищати приблизно раз на місяць, залежно від частоти використання. Вугільні фільтри, якщо вони використовуються, потрібно замінювати щонайменше раз на півроку або за рекомендацією виробника.
Чи можна використовувати витяжку без вентиляції на вулицю?
Відповідь: Так, можна використовувати витяжку без вентиляції на вулицю, якщо вона обладнана вугільним фільтром. Вугільний фільтр поглинає запахи та допомагає очищати повітря, що повертається у кухню. Однак, заміна вентиляційної системи на вулицю дозволяє краще видалити негативні емісії, забезпечуючи більш ефективну роботу витяжки.
Чи можна використовувати витяжку без включення плити?
Відповідь: Так, витяжку можна використовувати без включення плити. Деякі моделі мають режим “вентиляції”, який дозволяє працювати витяжці без одночасного включення плити. Це може бути корисно, коли потрібно просто провітрити кухню або знизити вологість повітря.
