Яблучний пиріг на кефірі — це простий, смачний і ароматний десерт, який ідеально підходить до чаю чи кави. Ми підготували для вас 10 різних варіантів цього пирога, які вразять своїм смаком і легкістю приготування.
Як приготувати яблучний пиріг на кефірі у мультиварці
Мультиварка — справжній порятунок, коли хочеться приготувати щось швидко і без зайвих зусиль. Для яблучного пирога на кефірі достатньо приготувати тісто, як зазвичай: змішати кефір, борошно, цукор, яйця і розпушувач. Нарізані яблука додаються в тісто або викладаються зверху. Виставте режим “Випічка” на 50-60 хвилин, і ваш пиріг буде ідеально пропеченим, з м’якою текстурою та ароматною скоринкою.
Яблучний пиріг на кефірі
Це простий і смачний десерт, який чудово підійде до будь-якого столу.
- Тісто виходить ніжним і пухким.
- Швидкий процес приготування.
- Пиріг залишається вологим і соковитим.
- Підходить для різних інгредієнтів.
- Менше калорій і жирів.
- Кефір є природним розпушувачем.
Готуємо яблучний пиріг на кефірі на сковороді
Якщо немає духовки чи мультиварки, то сковорода стане чудовою альтернативою. Для цього рецепта підготуйте густе тісто, змішавши кефір, цукор, борошно, яйця і трохи соди. Розігрійте сковороду, змащену вершковим маслом, вилийте половину тіста, викладіть шар яблук і залийте рештою тіста. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько 20-25 хвилин з кожного боку, обережно перевертаючи пиріг.
Яблучний пиріг на кефірі без яєць
Для тих, хто уникає яєць, існує чудовий рецепт яблучного пирога на кефірі, який не поступається на смак традиційному. У цьому варіанті яйця замінюються додатковою кількістю кефіру, а для пухкості додається сода або розпушувач. Яблука нарізаються скибочками або натираються на тертці й змішуються з тістом. Випікайте пиріг у духовці або мультиварці — він вийде легким і ароматним.
Яблучний пиріг на кефірі з содою
Сода є чудовим інгредієнтом для створення пухкого тіста, особливо в поєднанні з кефіром. У рецепті замість розпушувача використовується 1 чайна ложка соди, яку потрібно погасити оцтом або лимонним соком. Після цього додавайте її в тісто разом із кефіром, борошном і яблуками. Результат — ніжний пиріг, який чудово підіймається і тане в роті.
Швидкий рецепт яблучного пирога на кефірі з карамеллю і горіхами
Для особливого аромату і смаку спробуйте приготувати яблучний пиріг з карамеллю і горіхами. Карамель можна приготувати, розтопивши цукор з вершковим маслом, а потім викласти її на дно форми. Зверху викладіть яблука і подрібнені горіхи, а далі залийте все тістом на основі кефіру. Випікайте 40-50 хвилин, і ви отримаєте десерт, який вразить своєю ніжною текстурою, солодкою карамеллю і приємним хрустом горіхів.
Яблучний пиріг на кефірі з лимонною цедрою
Щоб додати аромату звичайному яблучному пирогу, спробуйте додати лимонну цедру. Для приготування цього пирога потрібно змішати одну склянку кефіру, одну склянку цукру і два яйця. До цієї суміші додайте півтори склянки борошна, чайну ложку соди, попередньо погашеної соком лимона, і цедру з одного лимона. Яблука наріжте тонкими скибочками й рівномірно розподіліть у тісті. Випікайте пиріг у розігрітій духовці при 180°C протягом 40 хвилин.
Яблучний пиріг на кефірі з сиром
Цей рецепт поєднує в собі ніжність сиру і соковитість яблук. Змішайте пів склянки кефіру, пів склянки цукру і два яйця. Додайте одну склянку борошна і чайну ложку розпушувача. Змішайте кисломолочний сир 200 г з тонко нарізаними яблуками. Поєднайте сирно-яблучну масу з тістом і випікайте при 180°C близько 45 хвилин.
Яблучний пиріг на кефірі з медом
Мед додає пирогу особливу насолоду й аромат. Для тіста змішайте одну склянку кефіру, пів склянки меду й одне яйце. Поступово додайте півтори склянки борошна і чайну ложку соди. Яблука наріжте кубиками й додайте до тіста. Випікайте пиріг при 180°C близько 40 хвилин.
Яблучний пиріг на кефірі з родзинками й корицею
Родзинки й кориця надають пирогу святкового смаку. Замочіть пів склянки родзинок у теплій воді. У мисці змішайте:
- одну склянку кефіру;
- одну склянку цукру;
- два яйця.
Додайте дві склянки борошна, чайну ложку соди й одну чайну ложку кориці. Наріжте три яблука невеликими шматочками, додайте їх і родзинки до тіста. Випікайте при 180°C близько 50 хвилин.
Шоколадно-яблучний пиріг на кефірі
Цей рецепт сподобається любителям шоколаду. Змішайте одну склянку кефіру, одну склянку цукру і два яйця. Додайте півтори склянки борошна, три столові ложки какао-порошку і чайну ложку розпушувача. Три яблука наріжте тонкими скибочками й акуратно вмішайте їх у тісто. Випікайте пиріг у духовці при 180°C протягом 45 хвилин.
Це лише кілька ідей для приготування яблучного пирога на кефірі. Експериментуйте з різними начинками, добавками й способами приготування, щоб знайти свій ідеальний рецепт!
