Желейний десерт “Бите скло” — це не лише смачний, але й візуально дивовижний торт, який неодмінно приверне увагу ваших гостей. Цей десерт виготовляється з кольорового желе, що нагадує шматочки розбитого скла, завдяки чому він отримав свою незвичну назву. Якщо ви шукаєте оригінальний бите скло рецепт, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділимося покроковою інструкцією приготування торта “Бите скло”, щоб ви могли насолодитися його смаком та красою на своєму святковому столі.
Чому “Бите скло”
Десерт “Бите скло” отримав свою назву через свій унікальний вигляд, адже яскраві шматочки желе дійсно нагадують кольорові уламки скла. На відміну від справжнього скла, який може бути жорстким і гострим, цей десерт має м’яку текстуру. Він створює приємне відчуття в роті, адже буквально тане на язику. Різнобарвні елементи роблять його особливо привабливим на святковому столі. Тому “Бите скло” не лише смачний, а й дуже ефектний десерт.
Бите скло рецепт
Торт “Бите скло” — це яскравий і смачний десерт, що складається з кольорового желе та ніжного крему. Ось класичний рецепт приготування.
Інгредієнти:
- 3 упаковки желе різних кольорів
- 3 склянки води – 400 вершків
- 1 склянка цукру – 2 ст. ложки желатину
- 0,5 склянки води (для желатину)
Приготування:
Розчиніть желе в окремих склянках киплячої води й охолодіть в холодильнику до застигання. Замочіть желатин у воді, потім розтопіть його і змішайте зі вершками, цукром. Наріжте застигле желе кубиками та з’єднайте з кремом. Вилийте суміш у форму і залиште в холодильнику на кілька годин.
Бите скло рецепт желе зі сметаною
Торт “Бите скло” з желе та сметаною — це смачний та яскравий десерт, який стане окрасою будь-якого святкового столу.
Інгредієнти:
3 упаковки желе різних кольорів (малина, апельсин, лимон)
- 3 склянки води
- 400 г сметани
- 1 склянка цукру
- 2 ст. ложки желатину
- 0,5 склянки води (для желатину)
Приготування:
Приготуйте желе, розчинивши кожну упаковку в 1 склянці гарячої води. Охолоджуйте до застигання. Замочіть желатин у 0,5 склянки холодної води на 20 хвилин, потім розтопіть на водяній бані. Змішайте сметану з цукром, додайте розтоплений желатин та добре перемішайте. Наріжте застигле желе на кубики, змішайте з кремом і викладіть у форму. Охолоджуйте в холодильнику ще 2-3 години до повного застигання.
Торт бите скло з печивом рецепт
Інгредієнти:
- 3 упаковки желе різних кольорів (малина, лимон, апельсин)
- 3 склянки води (по 1 склянці на упаковку желе)
- 400 г сметани (або густих вершків)
- 1 склянка цукру
- 2 ст. ложки желатину
- 0,5 склянки води (для желатину)
- 300 г пісочного печива
- 1 ч. ложка ванільного цукру (за бажанням)
Приготування:
Згідно з інструкцією на упаковці, розчиніть кожну упаковку желе в 1 склянці гарячої води. Охолодіть до кімнатної температури, а потім помістіть у холодильник до повного застигання (приблизно 2-3 години). Замочіть желатин у 0,5 склянки холодної води на 20 хвилин, потім розтопіть на водяній бані. Змішайте сметану з цукром і ванільним цукром, потім додайте розтоплений желатин і ретельно перемішайте. Коли желе застигне, наріжте його на кубики. У форму викладіть шар печива, потім шар желе, потім залийте кремом. Повторюйте шари до заповнення форми, закінчуючи кремом. Накрийте форму харчовою плівкою та охолоджуйте не менше 4 годин, а краще на ніч. Після охолодження вийміть торт з форми, прикрасьте за бажанням (можна посипати тертим шоколадом або ягодами) і наріжте на порції.
Поради
Приготування десерту “Бите скло” може бути веселим і творчим процесом, якщо дотримуватись кількох порад. По-перше, вибирайте різноколірні желе, щоб ваш десерт виглядав яскраво і привабливо. По-друге, дайте желе добре охолонути перед нарізкою, щоб шматочки були чіткими й не розпадались. Не соромтеся експериментувати з різними смаками та додавати фрукти для додаткової свіжості. І наостанок, прикрасьте десерт перед подачею збитими вершками або шоколадом, щоб надати йому ще більше елегантності.
Торт “Бите скло” — це смачний і яскравий десерт, який завжди привертає увагу на святкових столах. Особливо вражає його варіант з печивом, який робить його ще більш ніжним і легким у приготуванні. Бите скло з печивом поєднує в собі насолоду від желе та сметанового крему, створюючи неповторний смаковий букет. Цей торт желе з печивом обов’язково стане улюбленим десертом у вашій родині!
