Маркировка овощей и фруктов является важной составляющей системы контроля качества, необходимой для информирования потребителей о характеристиках продукции, ее происхождении и условиях выращивания.
Грамотно организованная маркировка способствует соблюдению стандартов безопасности пищевых продуктов, снижению рисков для здоровья потребителей и оптимизации логистики. Кроме того, такая продукция вызывает больше доверия у покупателей, так как она считается более безопасной, ведь вся информация открыто указана.
Для нанесения знаков и символов подойдет специальное оборудование для маркировки, представленное тут https://domino-kiev.com.ua/ru. «Доминанта» предлагает специальные принтеры и машины, которые позволяют наносить важную информацию о продукте на разные носители: бумагу, картон, полиэтилен, стекло.
Основные требования к маркировке
Свежие овощи и фрукты – это продукты, которые состоят всего из одного компонента, на них можно не указывать срок годности. При этом существует масса важной информации, которая должна быть прописана. Например, производитель обязан указать следующее:
- полное название;
- вес;
- количество;
- страну происхождения;
- сорт.
На овощах и фруктах также обязательно указывают код PLU, данные о наличии или отсутствии ГМО. Важно, чтобы информация была правдивой, в ином случае может грозить штраф.
Какие этикетки можно и нужно использовать?
Свежие овощи и фрукты подлежат маркировке поштучно, наклейку приклеивают непосредственно на сам плод. Вы, скорее всего, видели в магазинах яблоки, бананы или мандарины с небольшими овальными стикерами – это и есть та самая маркировка.
Ввиду того, что изделие будет напрямую иметь контакт с продуктом питания, есть требования, которым оно должно соответствовать:
- Нельзя использовать опасные, токсичные клеи, лучше всего применять вещества на основе каучука.
- Для нанесения информации подходят только натуральные пищевые красители, но важно, чтобы они были устойчивыми к воздействию окружающей среды.
- Для быстропортящейся продукции или с ненужной кожурой стикер нужно подбирать тонкий, желательно перфорированный.
При этом важно, чтобы наклейка легко и полностью снималась и после утилизации не несла опасности для человека и окружающей среды.
Также стоит учесть, что фрукты или овощи могут быть расфасованы в сетки, пакеты или бумажные ящики. Их тоже нужно маркировать согласно принятым нормам. Для этого используют специальные бирки Wine Glass Label, их крепят при помощи металлических клипс и наносят на них всю важную информацию о продукте.
Где купить оборудование для маркировки?
Качественное оборудование для печати стикеров и маркировки разной продукции предлагает компания Dominanta. Предприятие долго работает на рынке Украины и знает, что нужно современному покупателю.
В каталоге компании каждый желающий найдет готовые варианты для нанесения важной информации на товары разного типа. Преимущества покупки оборудования от Dominanta следующие:
- быстрая и качественная печать;
- напечатанная информация имеет четкие и тонкие линии;
- возможность нанесения информации на разную тару;
- принтеры имеют простое и понятное управление.
Кроме того, компания предлагает комплексные услуги по установке, пусконаладке и сервисному обслуживанию оборудования. Также при необходимости сотрудники предприятия научат вас пользоваться устройствами.
Важно то, что представленное оборудование соответствует всем требованиям законодательства. Отпечатанные наклейки можно без страха клеить на поверхность фруктов или овощей, и они не принесут им вреда.
Поэтому, если вы заботитесь о своей репутации, занимаетесь реализацией или выращиванием овощей и фруктов для продажи, стоит приобрести такое оборудование. Постоянно заказывать маркировку у кого-то не всегда выгодно. Имея под рукой собственный принтер, вы всегда можете быть уверены в том, что продукция будет промаркирована вовремя и правильно.
